柳宗理 :: キッチン用品の激安通販

柳 宗理 ステンレストング 穴あき
柳宗理 　 柳宗理 　
寸法:47mm×70mm×220mm
大ヒット
キッチン用品が好きで色々集めてきましたが、
これは間違いなくベスト３に入る商品です。

パスタなどの麺類をつかむのは勿論、
肉や魚をつかむにも最適。

実は私よりも夫の方がこれを気に入っているようで、
彼が料理してくれる時は必ず探して使っています（笑）。
ちなみに彼はキッチンツールになんて興味が無い人ですが
このトングだけは妙に気に入っているようです。

シンプルなデザイン
ギザギザじゃないトングをずっと探していました。
このデザイン、とにかく洗いやすい。そして使いやすい。
穴あきか穴なしかで少し迷い、結局穴なしにしましたが
茹でたものをつかむときも、特に不便はありません。
グリル料理をひっくり返すときや、パスタの盛り付け
サラダの取り分けなど、大活躍してます。
柳さんのデザインはどれも美しいので、大好きです。
洗いやすい
すっきりとしたデザインなので、洗いやすく拭きやすく、
とても清潔に使えるところが気に入っています

サラダなどのサーバーとしてテーブルで使うのもスマートでいいと思うのですが、
実際の使い心地はというと、期待していたほど挟みやすいということはなく、
我が家では出番はあまり多くはありません
コツをつかめば問題ないのかもしれませんが、パスタなどは鍋からソースパンに
うつすのに時間がかかってしまい、あせってしまいます
あえる際にも、先端部分の面積・ふくらみともにたっぷりあるせいか、
そこにソースや具がたまってしまい、うまくからみません

単純にお肉やお魚を焼く・揚げるなどにはいいと思うのですが、
デザインより機能性、という方にはあまりおすすめできません


細かい物も麺類もＯＫ。
ここのクチコミを参考にして穴あきの方を買いました。

穴あきなので汁気もちゃんと切ってくれますし、ギザギザしている物と違い
麺類を取るときに取り逃がすストレスもなければ食材を傷つけにくくなりました。
パスタが穴から逃げるかと心配していましたが今のところそれもありません。

ちなみにとがっている方を先端にする（写真と逆向きにする）と
細かい物もとりやすくなりました。

ただ、そんなに長さがないのに炒める時にも使おうとしたら
熱い思いをしました。

食べ物を崩さずつかめる、すぐれもの
穴あきか、穴なしトングのどちらにしようか迷った結果、「穴あき」の方を
購入しました。結構、気に入っています。

１．野菜がくずれない。
大きな穴あきスプーンが、二つでつかむような形をしているので、くずれそ
うな野菜が入ったサラダをつかむときに便利です。トマトや卵も包むような
形でよそうことができます。本当にやさしいデザインですよね。

２．お湯きりができる。汁をきることができる。
ゆでた野菜をあげるとき、例えばパラパラした「もやし」などを茹でた後な
ど、ざるにあげなくても、トングで簡単に水切りできます。

また、私は即席ラーメンを低カロリーで調理したいので、麺だけ茹でますが
一人分か二人分くらいならば、鍋から麺を簡単につかんで、あらかじめ準備
しておいたスープ入りのどんぶりに直接、トングを使って湯を切りながら麺
を入れることができます。

３．できたら炒めるときは使わないほうがよいが、それでも好きなトング！
炒め物でもよく使いますが、長い間トングで炒めると持ち手が熱くなるのが、
ちょっと難点です。それでも、盛りつけのときは、やはりこのトングを使っ
ています。何しろ野菜をくずさないですし、余計な汁をきることもできるの
ですから。煮物を盛り付けるときなども、このトングは便利ですよ。

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柳宗理 ステンレスボール&ストレーナー (16.19.23) 6pcs
柳宗理 　 柳宗理 　
●18-8ステンレスを使用した丈夫で清潔なステンレスボール3点(16・19・23cm)とパンチングストレーナー3点(16・19・23cm)の6点セット
●料理の専門家や多くの家庭の主婦の意見に基づき、長年の研究を重ねてデザイン
●そのまま食卓にあっても違和感のないシンプルなデザイン
●ステンレスボールの表面は汚れやキズが目立たないつや消し仕上げ
●収納性と優れた安定感で、使いやすさと美しさを両立
●ステンレスボールとパンチングストレーナーをそれぞれ組み合わせて使用できる
   パンチングストレーナーは18-8ステンレスを使用しており、目詰まりしにくく洗いやすく丈夫で清潔。接地面の少ない断面形状で水切りのよい設計。麺類の水切りや野菜洗いといった普段使いにも便利。網で作られたものより丈夫。ボウルや鍋と併用することで、こし器や蒸し器としても利用可能。
やっぱり柳でしょ
たかが水切りだが、やっぱり、柳は違う。デザインが美しいことは言うまでもないが、使いやすいことこの上ない。なんといっても、お手入れしやすい。穴の表面がぼこぼこしていないので、切った野菜が詰まらない。さっと洗い落とせる。大中小と3つ持っているが、それぞれが活躍している。やっぱり、キッチン用品は「柳」に限る。我が家では、ボールとストレーナは「柳」、フライパン・鍋は「ティファール」、計量カップは、言うまでもなく、「貝印」である。非常に使いやすいすぐれものである。ちなみに、包丁は「ヴェルダン」が一番である。切れ味、持ちやすさ、お手入れのしやすさ。そのすべてにおいて。「ヴェルダン」はパーフェクトである。
とても使いやすく、可愛らしい
見た目の美しさはもちろん、
他の方の言う通り実際使いやすい商品でした。
ボールは持ち（撹拌し）やすいし、
ストレーナーは目詰まりを気にせず
使っては洗いを簡単に繰り返せて楽しい！

ただ、ボールは３種類あれば便利に使えますが
ストレーナーは大きいのがあればとりあえず
事足りてしまうかも…。

ボールもストレーナーもモノは非常に良いですが、
セット内容は自分の台所作業内容と相談して
吟味した方が良いかもしれません。
台所がすっきりします
結婚祝いにいただきました。きれいに重なるので台所がすっきりします。ストレーナーはぎざぎざしていないのでスポンジが痛みません。穴の大きさがちょうどよいので、野菜が穴から逃げず使いやすいです。
多面において優れモノ
ボールは形もかわいいのですが、形だけじゃなくユーザビリティーがかなりいいです。
どっしりとしていて動きにくく、深さがあるのでこぼれにくい上にかき混ぜるにも程好いカーブ。
ストレーナーもかなり丈夫。こちらも優れモノでパスタなどむにゅっと出たりしません（笑）
一生モノといっては過言かもしれませんがそれくらいずっと使えます。
揃えて一気に買ったはいいが…
嫁入り道具として「長く使える道具を買おう」と、柳さんの作品でキッチンを揃えてみました。
美しいフォルムとシルバーのつや消しの落ち着いた佇まいが、どんなお宅にもとけ込むデザインだと思いました。

ただ、やや浅めのボールは好き嫌いがあると思います。
私個人は、パイレックスのガラスボウルのような深めで電子レンジにも使える物が重宝しているので、出番は少なめ…
「柳宗理」の名前に踊らされず、一度手にとって感覚を確かめてから購入したら良かったな、とちょっと反省。

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柳 宗理 鉄フライパン 25cm 蓋付 311160
柳宗理 　 柳宗理 　
●外形寸法:幅450mm×奥行290mm×高さ115mm●こちらの商品はIHではご使用いただけません。ご注意下さい。
どんどん大好きになるフライパン
最初の焼きを入れる工程を失敗しないかひやひやしつつ楽しみました。
使うたびにお料理が美味しくなっているような気がします。
これを使い出すと鉄以外のフライパンは使えません。
これからもずっと使い続けたいです♪
デザインは文句なしですが、手入れが大変ですよね
柳宗理のデザインが好きで、購入しましたが鉄フライパンであるために手入れが面倒です。
焼きこみ、油ならしだけではなく、使用するたびに油でコーティングしないといけないし、
洗剤使っちゃ油のコーティングがとれるからだめだし、すぐ洗わないとさびちゃうし、一度焦げ付くととれにくいし、手入れに時間のかかるのが欠点ですよね。
ただその分愛着もわくし、熱伝導性の良さはテフロンではとてもかなわないと思います。空焼きできるのもいいですよね。むしろ鉄フライパンは空焼きというかフライパン温めないと逆に焦げ付きますしね。
だからあまり料理好きではない方がただデザイン性だけを求めて柳宗理の鉄フライパンを買うと一度使っておしまいということになりかねないと思います。料理好きで多少の面倒はかまわないという方は買って損はないです。絶対に鉄フライパンのほうが料理がおいしく仕上がりますし。
あとこのフライパンはどうやら持ち手が少々ぐらつくようです。気になる程度ではありませんが、最初こわれているのかと思いました。
持ち手のぐらつき
持ち手の鉄と樹脂の境目がコキコキと折れます。
不良品と思い交換していただきましたが、新しいものも同じ。
どうもこれが仕様のようです。
結局、返品しました。
それ以外は使い勝手が良かったので残念です。
使いやすい
鉄フライパンですが、思ったより重くありません。
シンプルな美しさと、使いやすさが共存していて
長く使えるものに出会えました。
（ステンレスのふたも、使いやすく良いです。）
大切にしています
25cmを購入して正解でした。始めに空焼きするのが大変でしたが、
そのぶん愛着も湧くし、大切にしようと思えます。
また、油とのなじみもよく使いやすさも抜群ですよ！！

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柳 宗理 ティースプーン・ヒメフォーク 計12点セット
柳宗理 　 柳宗理 　
食器洗浄機(家庭用)での洗浄が可能です。
ティースプーン
デザインが気に入って購入した為、不満などないはずだが大きさ的に万能で使えると思ったのが間違い。
大きさ的には、市販のカップヨーグルトやカップアイスなどを食べるのに使用できるサイズなのだが、横に張り出したデザインにより口に入れた時に、両端の張り出しが気になる。
コーヒースプーンとして使うには大きすぎる為（マグカップなら別）結局別にコーヒースプーンとアイスクリームスプーンを買う事に。
もちろんデザインが気に入って買う分にはオススメ。
女性の口ならコーヒースプーンを買う事で万能的に使えるのではないかと思う。
カトラリーのシリーズが多いため、全て揃えたくなってしまう事がマイナス点か・・。
使い心地が良い！
フォークもスプーンも非常に使い心地が良いです。一見華奢な感じがしますが、しっかりした肉厚の18-8ステンレスです。外観も自然な感じに研磨した艶消し仕上げがモダンなイメージで、とても気に入っています。
一生もの
握った感触も良いし、マットなシルバーでとても気に入ってます。
少し先端が尖り過ぎてるかなーと思いますが・・・今のところ、あまり
気にはなりません。
見た目のバランスも素敵でケーキと一緒に並んでいると「とても
可愛い」フォークです。
しゃれてて実用的
ティースプーンとヒメフォーク、グレープフルーツスプーン、アイスクリームスプーンを購入しました。
デザインも洗練されており、すてきです。
グレープフルーツスプーンは本当にするんときれいに取れますし、
アイスクリームスプーンも普通のスプーンより口当たりがよく、アイスクリームがおいしくいただけます。

シュガーレードルはついてなくても。
バターナイフは、頭の部分の形がよくできていて、バターやクリームチーズを容器からとるときも、パンに塗るときも、違和感なく使えます。「使っているのを忘れるような」と言うのは言いすぎか。。。
小さいことですが、柄も含めて全体にうすべったいので、引き出しの底から取り出そうとするととっかかりがないのが時々気になります（しまい方を工夫すればいいことですが。）
我が家ではシュガーポットを使わないので、シュガーレードルはついてなくてもいいような。お砂糖以外に応用しにくい形ですし。そのかわりにジャムを塗りやすい浅くて柄の長いお匙なんかが入っているとうれしいなあ。

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柳宗理 ステンレス・アルミ3層鋼 片手鍋 18cm つや消し
柳宗理 　 柳宗理 　
●外形寸法:幅351mm×奥行218mm×高さ117mm●満水：2.0L●電磁調理器、ガス調理器具でお使いいただけます。
一人暮らしの調理器具
雪平代わりにつかっています。
最初は２２センチを買ったのだけど、それだと一人分の味噌汁や簡単なスープ、ラーメンを作るには大きすぎて、具がきちんとお湯を被らないことがありました。
週末にまとめてお野菜をゆでたりするときには便利なのですが、実家に譲りました。
３，４人分作るなら、２２センチで丁度良いようです。

１８センチだとインスタントラーメンはギリギリはいるサイズですが、こっちの方が１，２人分作るには向いていると思います。
私はお味噌汁の温め直しがきらいで、必要量をその都度つくりたかったので、こちらの方が圧倒的に便利。
一番よく作るお味噌汁などの基本料理に使いやすいサイズが、結局一番よく使うことになると思います。
ただ、素麺やロングパスタなどの乾麺は思いっきりはみ出てしまうので、きれいにお湯に浸かるまで、少々時間はかかります（でもそれは２２センチでも同様でした。）
本当はたっぷりのお湯でゆでた方が良いのはよく分かっているのですが、こっちで作る方がお湯きりなども楽(軽いから）なので。

つや消し／艶ありでは、艶消しの方が、長く使っても傷が目立たず、きれいなままで良いと思いました。

私は両利きなので、左右に注ぎ口がついているのは良いと思います。あと、注ぎ口がなめらかな角度で広めに作られているので、具がどぼっとこぼれたり、液だれしたりしにくいのが良いと思います。

また、収納スペースが少ない一人暮らしにおいては、出しっぱなしにしておいても見苦しくないデザインというのはやっぱり助かります。

それと、雪平のように凸凹の面がなく、とてもなめらかな鍋肌なので、テフロンのようにするすると汚れが落ちるというわけではないのですが、多少努力すれば、きれいな状態をきちんと保てるのが良いと思います。
安い雪平に比べてステンレスの厚みがしっかりあるので、ベコベコしないし、安定しているところもよいと思います。

逆にちょっとなあと思う点も多少あります。
まず、鍋肌が熱くなりやすいようで、鍋を傾けると、鍋肌にあたった液がバチバチと音を立てて跳ねてしまいます。
あと、結構焦げやすいです。だから煮物や、水分を飛ばすような料理をすると、洗い物が大変です。温め用として割り切ればよいのだと思いますが。
そしてそのしょっちゅう出来るお焦げをとるのが、テフロン加工に慣れた身には結構面倒に思えるときもあります。

というわけで、満点と言うわけではないのですが、鍋などは気に入らないからといって簡単に捨てられるものでもなく、長く使うという事を考えるとこちらはアリかな、と思っています。
使い道が・・・。
家にあるので使っています。
他の方のレビューを見ると、ミルクを温めたり、
お湯を沸かしたり。
確かに、液体を温める程度だと、
両側に注ぎ口があり、きれいに注ぎ切れ
便利だと思います。

私の使い方が間違っているのかも知れませんが、
私はこのお鍋でみそ汁も煮物も作ります。
ちょっとした炒め物もします。

そういった用法だとちょっときついです。
ステンレスアルミ3層とあり、
鍋肌も決して薄いとは思わないのですが、
焦げやすいし、モノがくっつきやすい。
炒める際にもあまり熱することも出来ません。

ラーメンなどを作る際にも、出来上がってから
液体がない部分に液体が触れると
「シュワワワワー」と液体が鍋肌の熱さに
反応しますので（意味が通じるかしら？）
ご注意ください。

私の用法がそもそも間違っているかもしれないのと、
お鍋のふたがすごくよく考えられていること、
という点で★4つ差し上げます
（ちょっとおまけ気味）。

我が家のこのお鍋は見かけが美しくなく、
あっちこっちに黒いこげのようなものが出来ていて
ちょっぴり悲しいです。
スポンジやたわし、スチールウールなどでこすっても
落ちません。

少々お手入れが難しい、あるいは手がかかる
お鍋だと思います。
持っておきたい鍋
まず、見て取れる特長から鍋の両端についた注ぎ口がとても便利。
加えて鍋のふちが良く作られている為、どんなにゆっくり注いだとしても鍋の側面に内容物がたれる事がない。

18cmはインスタントラーメン等を作る時にベストな大きさで、よく作られる方には重宝するのではないかと思う。
私はよくヨーグルトを作る際に牛乳を温める時に使うのだが、暖めた牛乳を容器に移す時に鍋の側面を伝って牛乳がこぼれるという事が、全くない事に毎回感動してしまう。
ミルクパンは持っていないが同様であろう。
また、故障や修理については製造元の、日本洋食器株式会社ホームページにて詳しく記述してある為長く使える商品でもあると思う。
優秀です
よくある１８センチの片手鍋ですが、左右両方に注ぎ口がついています。
この両方についている、という点と蓋がある点が便利。
ミルクを温めたり、チャイやロイヤルミルクティーなどを煮詰めたりしたとき、一滴もこぼさずマグカップに注げるのでうれしくなります。
便利です。
シンプルな形も◎♪

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柳 宗理 ミルクパン 蓋付き つや消し (16cm)
柳宗理 　 柳宗理 　
●外形寸法:幅290mm×奥行180mm×高さ107mm●満水：1.2L●同サイズ(16cm)のパンチングストレーナーと組み合わせてご使用いただけます。●こちらの商品はIHではご使用いただけません。ご注意下さい。
値段の割りにダメ
取っ手の部分は２・３回の使用でがたつくようになった。ネジだけでなく接着剤か何かで固定してあったのか？
少量のお湯を沸かしたり、小さいレトルト製品を暖めたりしただけなのに鍋の内部や表面にこげ等の模様がついた。
鍋が熱くなり過ぎるのが問題なのかも。
なぜ？
・注ごうとして鍋を傾けると、液体が鍋の上壁でジュジュッと跳ねて飛び散る
・最もチョロ火にしていても取っ手が高温になりプラスチックが溶けた臭いがしてくる

他のレビュアーは上にあげたようなことを書いてないので、おそらく現象が
おきてないのでしょう。なぜうちだけ？使い方が悪いのでしょうか？
味噌汁や煮物はＮＧなのでしょうか？？謎です。
我が家ではお蔵入りです。高かったのに残念です。
ちなみに使っていたコンロはリンナイのガラストップ内炎コンロです。
液だれしません！
１６ｃｍ、つや消しを愛用しています。
注ぎ口が左右両方についており、液だれしない点は
本当にすばらしいです。
これってちょっとしたことですが、やっぱり重要ですよね。

我が家では毎朝のおみそ汁やチャイを作るときなんかに使っています。
グッドデザイン賞を受賞しただけのことはあって、デザインが美しく
柳さんのやかんとあわせて、いつもキッチンに出しっぱなしですが
生活感があふれないところがいいです。

焦げやすいとの意見もあるみたいですが、
私的にはそれほど気になる程度ではなく、
焦げたとしてもたわしでちゃんとキレイになるので、満足してます。
使いやすいですよ
両サイドが注ぎ口になっていて、液だれしにくいのはもちろん、パスタをゆでたもふたを少しずらすだけでパスタを逃がさず湯きりができるので、ざるを出してくる必要もありません。仕上げがつや消しになっているので傷も目立ちにくいです。軽いので洗いやすいのもお気に入りです。
レビューを見て買ったのですが・・・
２年前の５月に１８ｃｍのお鍋を買いました。液ダレしないとか、湯きりができるとか、素晴らしい点は幾つかあります。でも我が家では出番が少ないのです。つまり欠点も多いのです。我が家では野菜の煮物をよく作ります。醤油や味噌味、トマト煮込みなどの煮物を作っていると鍋肌が焦げてきます。弱火で煮ていても焦げます。あまり美味しくできないし、煮物には向かないと思います。ミルクを沸かすのにとてもよいという方もいらっしゃいますが、チャイの好きな私はこの鍋を使ってはチャイを作りません。やっぱり焦げるからです。焦げたあとの汚れ落しにも手間がかかります。そんなこんなでこの２年間に最も出番の少なかった鍋です。

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柳 宗理 ステンレスボール 23cm 311031
柳宗理 　 柳宗理 　
●外形寸法：直径231mm×深さ119mm●容量：3.4L●18-8ステンレス仕様
使いやすい大きさ、形、材質です
このセットのほか一番小さいサイズと１９ｃｍを買い足し愛用しています。
買う前はお菓子はつくらないので23ｃｍのボールはあまり使わないかなと思っていたのですが、葉物野菜を洗うときには適度な深さと大きさがよくとても重宝しています。ポテトサラダを作るときにもちょうどいい大きさです。
ふきんでさっと拭けば水気も取れるし材質的にも気に入っています。難をいえばちょっとお値段が高いこと。でもボールなんてそうそう買い換えるものでものないし、使い勝手のいいものを長く使い続けたい方にはお勧めです。お料理が楽しくなります。
デザインの価値
ボールなんて１００均でも買えるし、家のをもっていけば良いじゃない、と親に飽きられつつも、１９センチサイズをパンチングストレーナーとセットで買いました。

艶消しでしっかりした厚みのある素材です。
ペコペコしませんし、艶消しのおかげで安っぽさもありません。それに金属同士がこすれるキンキンとした音があまりしません。

サイズ毎に形が変えているそうですが、どちらかといえば小さめサイズの方がデザインが個性的です。
１９センチサイズは普通のボールより底面が小さくカーブが急だと思います。
その分安定性はないように一見思われますが、実際の所は押さえながらかき混ぜる作業に使うサイズなので、特に問題はありません。
傾けながら卵を溶きほぐす際に底面への当たりがよいし、傾けた際に出来る角度がすごく使いやすいです。
あと泡立て器の当たり方が良いみたいで、生クリームのホイップがしやすいです。

ただサイズはちょっと失敗かも。
あまりあれこれ持ちたくなかったので、ボウルは１つに使用と思っていて、一人暮らしだから大きくなくてよいやと思い１９センチにしたのですが、
確かにちょっとした料理にはこれで十分足りるのだけど、ご飯のまとめ炊きの際や、お菓子の生地作りなどは４人分位をまとめて作るので、ちょっと小さく感じます。
あとサラダの水切りにおいても、少々小さい。付け合わせ程度のサラダを一人分作るくらいなら十分なのでしょうが、私はサラダランチサイズのサラダを毎回食べるので。
１つだけ買うなら、大は小を兼ねるでもう１サイズ大きい方が良かったかなと思っています。
複数持つならこのサイズも十分便利に使えると思いますけどね。

友人は一番小さいサイズを付け合わせをのせる食器代わりにしていて、可愛いかったのだけど、合わせる食器によっては、いくらデザインがよいとは言ってもやっぱり代用品ぽく見えてしまいますね。

鍋などと違って、ボールは素材が良くてもそれほど料理の味が変わるわけではないので、無理して買うほどのものではないなあと思う一方で、ガラスと違って割れたりせず、長く使えるので、それを考えるとお気に入りのデザインの物を買う価値はあると思います。

あと、もしこちらのボールを買うなら、ザルも柳デザインで合わせた方がよいように思います
カーブが独特なので、これにあうザルってなかなか見つからないので。

柳デザインの物は結構持っているのですが、素材やデザインに統一感があるので、キッチンの収納棚がすっきり見えるのもうれしいところ。独特な形状だけど、イタリアもの比べて主張は激しくないし、良い意味でごく普通のまっとうなものに見える所が最大のポイントなんだと思います。
使いやすい！　カッコイイ！！
柳宗理ファンで、いくつか持ってます。
これもそのうちの一つ。
攪拌のしやすさ、洗い易さ、そのまま食器としてもＯＫ。
でも一番良いのは・・・
液ダレしないこと！！！
オムレツ作るときの卵液などもぜーんぜんタレません。
もっと早く買っておけば、と後悔。
一番使うのは、19ｃｍサイズかな。
柳宗理シリーズ大好き
デザインがシンプルで美しく、おしゃれな感じが気にいっています。
ボールが深いので、お菓子作りの時等ハンドミキサー使用時の飛び散りがなくなり助かっています。そのままテーブルに出してもおかしくない高級感があります。柳宗理シリーズのケトルに続いての購入で、ますますこのシリーズのファンになりました。今後も少しずつ買い揃えて行きたいと思っています。
よいところも使いにくいところもある
良いところは形が美しい、液体が混ぜやすい、洗ってふいたとき乾きがよいところなど。
気になった点は、
１　底面積が小さいのであまり安定感がない
２　片手でボウルを持って傾けてケーキ生地などを型に流し込むとき、
　　ふちのでっぱりがないためつかみどころがなくて落としそうになる
３　つやけしの加工のためかミラー仕上げに比べて滑りやすい
などです。

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柳 宗理 鉄フライパン 18cm 蓋付
柳宗理 　 柳宗理 　
●外形寸法:幅338mm×奥行218mm×高さ70mm●こちらの商品はIHではご使用いただけません。ご注意下さい。
お弁当に最適☆
鉄のﾌﾗｲﾊﾟﾝがほしくてこちらを買いました。

お弁当の卵焼きやウィンナー炒め、
子供のプチオムレツ等に重宝しています。

形状が変わっているので蓋をずらして水分をとばしたり、
ﾋﾟｯﾀﾘ蓋をして蒸らしたり、グリップも握りやすく
軽いところが気に入っています。

ズボラな私でも小さいのでシンクの中で
さっと洗えるのでお手入れは苦になりませんが、
他に大きいﾌﾗｲﾊﾟﾝがないと小さすぎるので
活躍しないと思います。

目玉焼きはL玉二つくらいしか焼けません。
ﾎｯﾄｹｰｷや、お弁当作りにサッと
使うのが最適だと思います。

テフロンとは違う感じ
今までテフロン、アルミのフライパンを使用してきましたが、テフロンはすぐだめになるし･･･アルミは油ののりが悪くてくっつくし･･･。
ということで、鉄のフライパンを探しててこのフライパンに出会いました。
しかぁ〜っし！！小さい。
サイズ１８cmってこんなに小さい？
目玉焼きくらいしか作れないじゃん！？！
燃やし炒めとかは、もやしが外にあふれそうになります。笑
ただ、鉄のフライパンということでかなり使いやすく扱いもいいです。
さびるので手入れ（使用後は比較的早めに荒い、油を薄く塗る）が必要です。
あと、購入直後、すぐにIHでは使用できないので、簡易カセットコンロで塗料を飛ばしました。笑

２５ｃｍもあるんで、どちらかといえば２５ｃｍをお勧めでしょうか･･。Amazonでは、今品切れですが・・・。

テフロンと比べてくっつきやすいか？といわれると、おもったほどくっついたりコビついたりしないなというのが感想です。
ま、近いのはお好み焼きの鉄板のような感じでしょうか･･･。
なので、ゴリゴリこすることも可能。テフロンやアルミだとちょっと心配ですよね。
オムレツにはちょっと・・・
オムレツ専用に鉄のフライパンを探していて、ちょうど良さげだったので購入したのですが、18cmは小さ過ぎて使いにくいですね。
卵2個でいっぱいいっぱいな感じです。
変形してる部分も、オムレツの形を整える際に不便ですし。
もっと大きいのを買えば良かったです。
夏に買うのを控えた方が良いです・・・・
柳宗理の調理器具やカトラリーはシンプルな所が好きで、鉄のフライパンが欲しくなり買いました。

すぐに使えるものと思っていましたら・・・錆びないように塗料を施してるらしく・・・・
その塗料をはがすのに、まんべんなく熱し続けないといけないのです・・・・・・。

しかも両面・・・・・。

真夏のため汗だらだら流しながら、プラスチックの焦げた臭いを嗅ぎながら頑張って20分から30分ほどガスコンロの前でひたすら塗料を蒸発させてはがしてました。

自分が汗水垂らして仕上げた物で調理するとすごく美味しく感じます。
しかも鉄だから、体に良いですね。

でも涼しくなった時に買うべきですよ。
朝食やお弁当作りに最適です！
卵焼きやお弁当の炒め物など、とっても便利な大きさです。
鉄製で、ピッタリの蓋付きのこのサイズのフライパンは
他になかなかありません！
テフロンとは違う、鉄独特の綺麗な焦げ目とピッタリな
蓋の蒸し加減で、このフライパンで作った目玉焼きや
餃子は最高です！ほんとに美味しいです(^-^)v
ちゃんと熱してから油をひけば、焦げ付きもありません。
かなりお勧めです！！

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柳 宗理 レードル (おたま)M
柳宗理 　 柳宗理 　
●寸法：86mm×58mm×288mm
フィット
最初はちょっと小さかったかな？とも思ったのですが、
使っているうちに、ちょうど良い大きさだなぁと感じました。
横に広がったこの三角っぽい形は鍋底の角にとてもフィットして、
汁物の最後もすくいやすくとても気持ちが良いです。
後から大きいのも必要と思い、少し大きめの通常の丸いタイプのものを買ったのですが
結局こちらばかり使っています。。
これの大きめサイズを買ったら使ったかも知れないですが…上がひっかけるタイプがほしかったので。。もうあるので買いかえる事はないと思うので、ちょっと残念です…；
洗いやすい
Mサイズを使っています。

一番良いなと思うのが、一体成形なので洗うのがとても楽なこと。
レードル使ってよそう料理ってカレーやシチューなど、汚れやすい料理が結構あります。
で、そういう汚れって、持ち手との継ぎ目にすっごく残りやすくて、洗い物が大変なのが不満でした。
こちらはなめらかなラインで、すーっと汚れが落ちてくれます。これは本当にありがたい。
あと、注ぐ時に左右どちらでもなめらかに注げるところも、両利きの私にはありがたい。

逆にちょっと不満なのが、ステンレスに厚みがあるため、鍋底のものをすーっと掬うには不便なこと。
ただ、薄いタイプだと、今度は逆に鍋肌を傷つけてしまうので、どっちを選ぶかはケースバイケースかなと思います。
価格はかなり割高に感じましたが、買い直しの必要性は感じてないし、汚れにくいので長く使えることを考えると、まあ妥当かなと思っています。

私は料理の後片付けが好きじゃないので、洗いやすいというのはものすごく有り難いです。
後片付けが面倒だと、料理自体も面倒に感じてしまうので。

柳さんのデザインの他のアイテムとの質感やデザインの感じの統一感がとれているので、ごちゃごちゃしにくい所も気に入っています。
丈夫だけど、少し値段が高くない？
確かに注ぎやすく、洗い安く、丈夫です。

…が、ちょっと値段が高かったなあと思いました。
他のレードルも考えましたが、柳 宗理のデザインした
調理具で統一することにしたので後悔はしていません。

あきが来ないデザインだし、これからも末永くお世話になるレードルです。
傷に注意
柳宗理のステンレストングが素晴らしかったのでついレードルも買ってしまいましたが、こちらに関してはこの値段を出す様なものでは無かったと思います。
確かに洗いやすく丈夫ですが、その辺で売っているものと1000円以上の値段の差が出るほどのメリットとは思えません。また、すくいやすいというのも、想像していたほどよくすくえる訳ではありませんでした。

分厚くて頑丈なのですが、逆に言うとお鍋に傷のつく可能性大です。
ステンレスやアルミの鍋の時はいいですが、ルクレーゼなどホーロー鍋は傷が入る事があります。
ご自分の鍋の素材等考えてから購入した方がいいと思います。
使いやすい
Ｍサイズを買いましたが、１８ｃｍ位の鍋で味噌汁などをすくうにはちょうど良い大きさ。
すくう、注ぐという基本的な機能にストレスがありません。

継ぎ目のない肉厚のステンレスでできていて、
汚れが取れなかったり壊れたりする気配がまったく感じられないため、
このまま一生使うことになりそうです。

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柳 宗理 フルーツスプーン・フォーク 計14点セット #1250 F-14PC
柳宗理 　 柳宗理 　
食器洗浄機(家庭用)での洗浄が可能です。
これこそブランド品と言うのでしょう
何十年も変わらないのに、いつ使っても｢いいなぁ｣と感じ、誰に使っても｢すてきね｣と言われるカトラリーです。
ステンレスのつや消しも高級感があり、いつまでもきれいに使えます。
手のなじみもよく、小さい子からお年寄りにも優しいデザインだと思います。
高価な食器をそろえる前に、まずは一生物のカトラリーから揃えてみるのもお勧めのプチ贅沢です。
全てにおいてほどが良い！バターナイフもおすすめです！
一瞬高く感じるかもしれませんが、1本当たり375円です。
それでこのクオリティは絶対お買い得です！

フルーツフォークはかなり細身なので、
私は和菓子をいただくときにも、黒文字代わりに使っています。
違和感は全くありません。

小さからず大きからず、このサイズのスプーンは探しても、
なかなか見つかるものではありません。

そしてお勧めはなんといってもバターナイフです。
形もとてもきれい。
使いやすさも抜群です。
毎朝使うたびに、幸せを感じています。

全セットを揃えるのももちろんお勧めですが、
このセットも使いでのある、とてもおしゃれなセットです。
プレゼント（結婚祝等）にもいいですよ！

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